有機JAS認証生豆100%使用
エチオピア イルガチェフェ ウォッシュド
今回の生豆は有機JASの基準に沿って栽培された
農薬・化学肥料不使用の生豆を100%使用しています
フルーティーで柑橘系の香りがあり、
透明感のあるスッキリとした味わいで、とても爽やか
嫌な酸味を出来る限り取り除いた焙煎です
ドリップ、フレンチプレス、サイフォンなど
どの抽出方法でも美味しく召し上がっていただけます
COFFEE DATA
- 地域: Ethiopia
- 標高: 1,950~2,200m
- 加工方法: ウォッシュド
- 乾燥方法: アフリカンベット
- 栽培・農薬の使用: シェードグロウン、農薬化学肥料不使用
- 香り
- 8.0
- 風味
- 7.0
- 後味
- 8.0
- 酸味
- 6.0
- ボディ
- 7.0
- バランス
- 7.0